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黃金生蠔~★純淨、甘甜、鮮美、吃藻水長大的生蠔♨~~ 無任何的土味和腥味~非市面上牡蠣可比擬~

黃金生蠔~★純淨、甘甜、鮮美、吃藻水長大的生蠔♨~~ 無任何的土味和腥味~非市面上牡蠣可比擬~

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Description

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SIZE 12-3顆/360元/斤
SIZE 24-6顆/300元/斤
SIZE 37-10顆/250元/斤
※ 大小尺寸,口感皆相同
※ 1斤也可購買,皆冷藏寄送
 可合併店內部分物品合併寄送,請先詢問LINE ID:@algae
※ 冷藏可保存3天,口感一樣新鮮

黃金生蠔料理建議
1. 原味冰鎮:
此法可以吃出最原味的鮮甜和回甘,收到後,放在冰上,待涼涼後即可食用;亦或冷藏保存後,取出稍微回溫至涼涼即可食用。

2. 原味炙燒:
這裡的炙燒指的是用噴槍或烤箱、烤盤,將四周外殼加熱至開始噴水或微微打開,加入時間依火喉大小
約為2-5分鐘,即可食用。
※ 加熱太久,生蠔會脫水萎縮,影響原味的口感。

3. 其他料理:
日式料理作法

放入烤箱內,設定5分鐘。醬料的部分,使用薑汁、白蘿蔔泥、照燒醬,以及少許的青蔥

生蠔裡頭的汁,還把他收集起來,成為湯頭的美味原料~超加分~

220度焗烤10分鐘或呈金黃色,灑上海苔粉,食時加入檸檬汁,完全無須加其他調味,讚~

冰鎮 + 醬油 + 青蔥


碳烤約5分 + 酸甜五味醬 + 青蔥

三杯雞 + 檸檬


冰鎮原味吃,加些醬料也不錯(醬料選擇有:泰式酸辣醬、五味醬、哇沙米、醬油、蒜蓉醬)+檸檬


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